酸辣湯風スープ素麺
酸辣湯風スープ素麺
カンタン
材料
- サラダ用素麺
- 小袋1
- 水
- 4カップ程度
- 生シイタケ
- 1個
- 青ねぎ
- 適量
- 市販の鳥ガラスープ
- 適量
- お酢
- 大さじ2杯
- 醤油
- 大さじ2杯
- 酒
- 大さじ1杯
- 溶き卵
- 1個
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
水4カップを鍋に入れて沸騰させる。
素麺を入れて3分、お酢・しょうゆ・酒・生シイタケを入れて煮る。
1分ほど煮立てたら火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ入れながら混ぜる。
とろみがついたら器に入れて、細かく刻んだ青ねぎをのせたらさっぱりと温まる素麺スープの出来上がり。
素麺を入れて3分、お酢・しょうゆ・酒・生シイタケを入れて煮る。
1分ほど煮立てたら火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ入れながら混ぜる。
とろみがついたら器に入れて、細かく刻んだ青ねぎをのせたらさっぱりと温まる素麺スープの出来上がり。
